Основные заработки украинским аграриям приносит экспорт. Но если бы они торговали не сырьем, а продуктами его переработки, их прибыли стали бы заметно выше
Американец украинского происхождения Джон Шморгун, президент холдинга AgroGeneration, приехал на родину предков в конце 1990‑х, чтобы возглавить представительство фирмы Dupont, продающей средства защиты растений. И увидел сельское хозяйство, которое было страшно неэффективным: с изношенной техникой, воровством и неумелым управлением. “Сбор урожая был неэффективен — старые комбайны оставляли в полях 30%,— вспоминает Шморгун.— Пока довозили до элеватора, еще 10% куда‑то девались”.
На тот момент, по его словам, главным вызовом для украинского агропромышленного комплекса (АПК) являлась быстрая перестройка с плановых экономических отношений на рыночные. Ведь в Советском Союзе с затратами не считались: главное — урожай, а какой ценой — неважно.
Отечественный АПК с вызовом справился. За 26 лет в стране появились современные агрохозяйства, внедряющие новые технологии, а урожаи зерновых и масличных выросли в разы. Так, по данным Госкомстата, если в 1991 году в Украине собрали 38,7 тыс. т зерновых при урожайности 26,5 центнеров с гектара, то через 26 лет — 62 млн т, а средняя урожайность удвоилась.
Более того, Украине удалось стать №1 на мировом рынке по поставкам подсолнечного масла и семечки, №4 по производству ячменя и №5 по поставкам рапса.
В импортной корзине второй по величине экономики в мире — Китае — украинская кукуруза занимает 82%, а доля украинского подсолнечного масла на потребительском рынке Поднебесной составляет 40%.
Подробнее в материале Новое Время: https://magazine.nv.ua/journal/3035-journal-no-10/vkus-deneh.html